Ateşin, toprağın ve sofranın hikâyesi.
Malatya mutfağının karakteri, Anadolu’nun zengin tarifleri ve İstanbul’da sıcak bir sofra.
Her gün · 09:00–23:00
Başakşehir · İstanbul
Malatya’da başlayan bir sofra, İstanbul’da yaşamaya devam ediyor.
Çakı Restoran’ın hikâyesi 1985’te Malatya’da başladı. Bugün aynı isimle; geleneksel tatları çağdaş bir sunumla, Anadolu lezzetlerini ise sıcak bir ev sahipliğiyle buluşturuyor.
Sofranın merkezinde ateş var.
Gerçek ürünler, yalın tarifler ve her tabağın karakterini koruyan bir hazırlık.
Kuzu eti ve tuz; köz ateşinde yalın, belirgin ve yumuşak bir lezzet.
Közün başında başlayan her tabak, masada tamamlanır.
Çakı Restoran mutfağında ateş, malzemenin sesini yükseltir; gösterişin değil lezzetin izini sürer.
Günün her saatinde, iyi hazırlanmış bir masa.
Kahvaltıdan akşam sofrasına, mutfağın ritmi gün boyunca değişir; samimi karşılama ve paylaşma duygusu aynı kalır.
Her sofranın başka bir ritmi var.
Kahvaltıdan kebaplara, fırından tatlılara uzanan gerçek Çakı menüsü.
Sofra, mutfak ve günün ışığı.
İyi bir sofra, ayrıntılarda hatırlanır.
Malatya’dan gelen tarif hafızası
1985’te başlayan hikâyeyi, Anadolu lezzetlerinin karakterini koruyarak sürdüren bir mutfak.
Ateşin başında özen
Kebaptan fırın lezzetlerine, malzemenin doğasını öne çıkaran dengeli bir hazırlık.
Kahvaltıdan akşam sofrasına
Her gün 09:00–23:00 arasında, günün farklı ritimlerine uyum sağlayan sıcak bir masa.
Bir masa seçin; gerisini sofraya bırakalım.
Rezervasyon talebi, telefon ve yol tarifi için size en uygun yolu seçin.
Sizi bekliyoruz.
Kayabaşı, Park Mavera 4 Cadde Dükkanları 34480 Başakşehir/İstanbul
Pazartesi–Pazar
09:00–23:00
Malatya mutfağının karakterini, Anadolu sofrasının sıcaklığını ve açık ateşin lezzetini İstanbul’da buluşturuyoruz.
Kayabaşı, Park Mavera 4 Cadde Dükkanları 34480 Başakşehir/İstanbul
Her gün · 09:00–23:00
© 2026 Çakı Kebap Restoran
Başakşehir · İstanbul