MUTFAKTAN u0130LHAM ALAN
MutfaktannHikayeler
u00c7aku0131 Restoranu2019da lezzet sadece tabakta deu011fil; ardu0131ndaki dokuda, hikayede ve Anadoluu2019nun bereketinde saklu0131.
Söğürme Nedir?
Patlıcanın Közle Buluştuğu Anadolu Geleneğinden Söğürme Kebabına Anadolu mutfağında bazı yemeklerin hikâyesi malzemeden önce pişirme tekniğiyle başlar. Tandır, taş fırın, sac ve köz yalnızca yemeğin…
